កសិ-អេកូឡូស៊ី គឺជាវិទ្យាសាស្ត្រនិងការអនុវត្តន៍កសិកម្មដែលផ្អែកលើគោលការណ៍នៃ អេកូឡូស៊ី ហើយ វាជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាង ប្រព័ន្ធកសិកម្ម និង បរិស្ថានធម្មជាតិ ដើម្បីបង្កើតប្រព័ន្ធផលិតកម្មអាហារដែលមានចីរភាព ប្រសិទ្ធភាព និងមិនបំផ្លាញធនធានធម្មជាតិ។
វ៉ាទីកង់ញូវ បានលើកឡើងថា កសិ-អេកូឡូស៊ី ជាផ្លូវទៅកាន់យុត្តិធម៌ និង ជារបៀបដែលយើងប្រព្រឹត្តលើផែនដី គឺជារបៀបដែលយើងប្រព្រឹត្តចំពោះគ្នាទៅវិញទៅមក'
វាទីកង់ញូវបានរាយការណ៍ថា ចំពេលមានការរិចរិលបរិស្ថានកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ និងវិសមភាពសេដ្ឋកិច្ចដែលមិនអាចប្រកែកបានដែលបំផ្លាញពិភពលោករបស់យើង ចលនាសកលដើម្បីបង្កើតដី និងជីវភាពរបស់កសិករកំពុងនាំមកនូវជីវិតថ្មី និងក្តីសង្ឃឹមថ្មី។
កសិកម្មបែបនេះគឺជាចក្ខុវិស័យ ដែលជាភាពជាដៃគូសាកលដែលមានឯកទេសក្នុងការសហការ អភិវឌ្ឍ សម្របខ្លួន និងធ្វើមាត្រដ្ឋាននវានុវត្តន៍វិធីសាស្រ្តដែលរួមបញ្ចូលឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើមនុស្ស និងភពផែនដីជាមួយនឹងភាពជោគជ័យផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច៕
